Britain A to Z (F)

Farlow's ファーローズ	（ロンドン）Pall Mallにある老舗釣具店 >>www.farlows.co.uk
Fens フェンズ	イースト・アングリア地方(イングランド東部)に広がる湿地帯。ウナギがとれることでも知られている。
Finishing School フィニシング・スクール	マナーや料理などを教える花嫁学校。伝統にのっとった淑女教育に憧れる人々が多いのか、イギリスのフィニッシング・スクールは大人気。ただし生徒はアラブの富豪のお嬢様が多いとか（バブル期は日本人も）。
Financial Times フィナンシャル・タイムズ	シティ勤めのビジネスマンの必須アイテム、ピンク色の紙面がひときわ目だつ経済専門紙。1888年創刊。 >>www.ft.com
Fish & Chips フィッシュ＆チップス	白身魚に衣をつけて油で揚げたもの+フライドポテトの組合わせで、伝統的な軽食。塩とモルト･ヴィネガーをかけるのがイギリス流。レシピはこちらへ。
Flapjacks フラップジャックス	オートミールやドライフルーツなどを糖蜜で固めて焼いたお菓子。レシピはこちらへ。
Flat	アパートやマンションのような集合住宅のこと。
Floris フローリス	（ロンドン）ジャーミン・ストリートにある、王室御用達のパフューマー。 >>www.florislondon.com
Football	日本語・米語でいう"サッカー"のこと。イギリスでのフットボールは大変な人気で、スタジアムに出かけたり、パブのTVを観ながら応援したりする。時に熱が入りすぎた現象として、フーリガンの乱暴狼藉が社会問題となっている。国際試合に"イギリス"として参加するのではなく、イングランド、スコットランド、ウェールズ、アイルランド(北アイルランド＆アイルランド共和国)それぞれ参戦する。イングランド対スコットランドも国際試合。
Forster, E. M. E M フォースター	エドワード・モーガン・フォースター(1879-1970)。ケンブリッジ大学出身の作家で、ブルームズベリーグループの一員として活躍。小説の多くは映画化され、高い人気を博している。『インドへの道』、『眺めのいい部屋』、『ハワーズエンド』、『天使も踏むを恐れるところ』など。自伝的作品『モーリス』は死後出版された。 >>映画についてはこちらへ
Fortnum & Mason フォートナム＆メイソン	ロンドン・ピカデリーにある老舗百貨店。特に食料品フロアが有名で、紅茶は定番の英国土産。 >>www.fortnumandmason.com
Fred	黒い帽子がトレードマーク、小麦粉メーカーHomepride社のマスコット、フレッドくん。 >>www.homepride.co.uk（可愛いスクリーン・セーバーや壁紙がDLできます）
Free House	複数の会社のビールが飲めるパブ。（ビール会社の系列のパブは、その会社の銘柄しか飲むことができない）
Fudge ファッジ	ほとんど砂糖の固まりかと思えるほど、柔らかくて甘～いキャラメルのようなお菓子。