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エルダーフラワーとは、和名でセイヨウニワトコのこと。
エルダーフラワーの花をシロップに漬け込んで作ったイギリスの伝統的な飲み物で、希釈して飲む。
マスカットを思わせる爽やかな香りがあり、風邪を引いたときに喉の痛みを緩和する作用があることでも知られている。 ペリエのような炭酸水で割るのも爽やかでお勧め。 |
Elderflower Cordial (エルダーフラワー・コーディアル) |
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エルダーフラワーとは、和名でセイヨウニワトコのこと。
エルダーフラワーの花をシロップに漬け込んで作ったイギリスの伝統的な飲み物で、希釈して飲む。
マスカットを思わせる爽やかな香りがあり、風邪を引いたときに喉の痛みを緩和する作用があることでも知られている。 ペリエのような炭酸水で割るのも爽やかでお勧め。 |
Belvoir社のもの
www.belvoircordials.co.uk
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