Marmite |
 |
イギリス人がこよなく愛する謎の食べ物・マーマイト。 見かけは黒くてトロッとしていて、味はちょっとしょっぱい・・・ホテルの朝食のテーブルや、街のホットフード売り場に一回分の小さいパックになって置いてあることもあります。 エルトン・ジョンは世界ツアーに出る時必ず持参するとか。 Mr Beanがお客さまに出すお菓子が足りなくて、窓からとった小枝にマーマイトを塗っているシーンを覚えていらっしゃる方も多いのでは？ あれは小枝型のマーマイト風味スナックTwigletsを模したもの。 それにしてもMr Beanの持っていたマーマイトの瓶の大きかったこと！ 映画『チューブ・テイルズ』にも、マーマイトを塗ったトーストを食べる父子が描かれています。 |
手元にあるマーマイトの瓶を見てみると、ラベルに「Yeast Extract（＝イースト抽出物）」とあります。裏の説明を引用します：
| Delicious
when spread thinly on toast. Made from Yeast - the
richest natural source of B Vitamins. Approved by The Vegetarian Society |
トーストの上に薄くのばすと美味しくいただけます。イーストからできているのでビタミンBがとっても豊富！ ヴェジタリアン協会にも認証されています |