ドイツ・オーストリアドライブの旅 Cafe Sacher（カフェ・ザッハー）のザッハトルテ

オーストリアに来たからには一度は食べないと！のご当地名物ザッハ・トルテ。その本家ともいうべきカフェ・ザッハーのインスブルック店は王宮(Hofburg)の入口にある。

ウェイターの一人の態度が悪い。もう一人のイタリア系(?)おじさんウェイターはにこやかで愛想が良い。いかにもなゲイのカップルが仲良さそうにお茶していたが他にはほとんど客がいなかった。
http://www.sacher.com

ザッハトルテ：Sacher Torte 4.80EUR each

甘くないクリームがたっぷり。表面の皮の一部は砂糖でじゃりっとし、生地との間に甘酸っぱいアンズジャムが挟んである。夫曰く「期待したほど美味しくない」

右：Wiener Melanger(ヴィーナー・メランジェ) 3.10EUR
泡立てたミルクとホイップクリームが乗ったコーヒー。

左：Einspaenner(アインシュペナー) 3.60EUR
泡立てたミルク、クリームが乗った熱いコーヒーでガラスのコップで供される伝統的な飲み物。夫はメランジェの方が美味しいと言っていた。

Innsbruck（インスブルック）