湖水地方：ホークスヘッドパブの夕食

ホークスヘッドのパブ「クイーンズ・ヘッド」(Queens Head, Hawkshead)

ガストロパブ「Drunken Duck Inn」が満席だったため、数日前に入ったパブに再びやってきた(その時は飲み物だけの休憩だったが)。

飲み物合計2.83ポンド、総合計47.95ポンド
コーラ
Robinson's Double Hop・・・バーマンのお勧め。マンチェスターのエールとのこと。

前菜：Locally Smoked Salmon & Halibut のパンケーキ巻き 6.45ポンド
「pancake」というのはイギリス風パンケーキのことでクレープくらい薄いもの。スモークしたサーモンとハリバット(おひょう)が包まれている。ひんやりとした仕上がりで普通に美味しい。

http://www.queensheadhotel.co.uk/
Main Street, Hawkshead Cumbria, England LA22 0NS

夫：カンブリアン･ビーフのフィレ
Cumbrian beef Fillet with a collar of fresh herbs & smoked bacon
極厚のフィレ肉の周りにベーコンが巻かれており、こんがりと焼き目がつけられている。ベーコンの燻製の香りが肉に染みて食欲をそそる。肉質も良く焼き上がりも上々(焼きすぎていない)。赤ワインとオイスターソース入りのキノコ入りクリームソースはやや濃い目だが完成度が高く絶妙の味付け。2回のガストロパブにも引けをとらない出来栄えで、予想外に美味。

私：ラムのロースト、ローズマリー風味
Slow Roasted Lamb King Henry complemented with rosemary scented sauce
表面はかりっと焼き上げて、中はしっとり。濃厚なソースはローズマリー風味が効いている。オレンジが上に載っていて味のアクセントになっている。

付け合せ：小ぶりの新じゃが(旬のもので大変美味)、短いチップスはガーリック風味。他ににんじん、ブロッコリー、カリフラワー。

デザート：スティッキー・トフィー・プディング(Sticky Toffee Pudding) 4.75ポンド
温かいソースがかかっているためしっとりした質感になっている。ソースが甘いのでケーキ生地は甘さ控えめ。名前から連想されるような、また噂に聞いていたようなしつこさがなく大変美味。トリークル(糖蜜)かゴールデンシロップのような風味のソースがかかっている。

カプチーノ 1.75ポンドX2
味は今ひとつ。選択肢としては紅茶の方が良かった。

ラムのロースト、ローズマリー風味

カンブリアン･ビーフのフィレ

付け合せ：new potato(右下)は相変わらず美味しい

スティッキー・トフィー・プディング

B&Bに帰る

戻った時にB&Bの裏庭にウサギがいた。ピーターラビットの湖水地方らしくあちこちにウサギが出没する。このB&Bは２泊とも我々しか泊まっていないようだった。予約時にクレジットカードの番号も尋ねられなかったが、"来なくても元々"くらいに思っていたかもしれない。１泊1人30ポンドと聞いていたが、支払い時に合計110ポンド(2人Ｘ2泊)でと安くなってしまった。